Dorperkidz

Gezellige, betrouwbare, betaalbare opvang

Wereld Pannenkoeken Dag

De pannenkoekendag is afgeleid van een internationale traditie (Pancake Day) op de dinsdag voorafgaand aan Aswoensdag. Aswoensdag is de eerste dag van de christelijke vastenperiode, wat vroeger betekende dat je 40 dagen lang geen eieren, melk en vetten mocht eten. 

Nationale Pannenkoekdag wordt elk jaar gevierd op een vrijdag in maart. Het is dé dag waarop kinderen pannenkoeken bakken voor ouderen. Gewoon, omdat ouderen best wel eens in het zonnetje gezet mogen worden. En waarmee kan dat nou beter dan met een zelfgebakken pannenkoek?


Leuke Link:

Pannenkoekenrock van BoBo

https://www.youtube.com/watch?v=sbhLZCqaFc4


Tropische Pannenkoek

Ingredienten

  • 1 pak Koopmans Pannenkoeken origineel
  • 850 ml Melk 
  • 2 stuks Eieren
  • 5 grote banenen
  • 1 bakje rode druiven
  • 10 kiwi's
  • Mixer of garde
  • 1 zakje Dr Oetker Hazelnoten (55g)


Keukengerei

  • beslagkom
  • mixer of garde
  • Tefal pannenkoekenpan
  • spatel
  • snijplank
  • mes
  • boter of olie

Bereiden

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Verdeel de hazelnoten over een bakplaat met
    bakpapier en rooster 10-15 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen en hak fijn.Roer het geheel met een mixer of garde tot een glad beslag.
  2. Schil de bananen en de kiwi’s. Snijd de bananen in de lengte doormidden en vervolgens in plakjes. Snijd de kiwi’s door de lengte en vervolgens in lange partjes. Snijd de druiven door de helft zodat ze er rond uitzien en niet ovaalvormig. 
  3. Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe. Roer het geheel met een mixer tot een glad beslag. Voeg al roerend de resterende melk en de eieren toe.
  4. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoek aan beide zijden goudbruin. Herhaal deze stap tot het beslag op is.
  5. Leg een pannenkoek op een bord. Leg 1/3 van de halve banaan in een opstaande waaier onderaan de pannenkoek. Leg de overige 2/3 banaan ernaast. Zorg ervoor dat de bananenstammen beide een andere kant op buigen.
  6. Leg de kiwipartjes als palmboombladeren aan de bovenkant van de bananenstammen. Leg de druiven als kokosnoten onder de kiwipartjes, op de bananenstam.
  7. Strooi een randje fijngehakte hazelnoten over de onderkant (ongeveer 2 cm hoog) van de pannenkoek zodat er een zandstrand ontstaat.

Pannenkoek aapje met stroop


Ingredienten


  • 1 pak Koopmans Pannenkoeken Compleet
  • 700 ml water
  • 6 el stroop
  • 2 bananen
  • 1 pakje Dr. Oetker Decoratiestiften Choco & Karamel


Keukengerei

  • beslagkom
  • mixer met garden
  • pannenkoekpan
  • spatel
  • snijplank
  • mesje

 

Bereiden

 

  1. Pel de bananen en snijd allebei in 20 plakjes.Roer het geheel met een mixer of garde tot een glad beslag.
  2. Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van het water toe. Roer het geheel met een garde of een mixer tot een glad beslag. Voeg al roerend de rest van het water toe.
  3. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan. Bak van de helft van het beslag pannenkoeken zo groot als de hele koekenpan. Bak met de andere helft van het beslag kleinere pannenkoekjes.
  4. Leg een grote pannenkoek op een ontbijtbordje en laat afkoelen. Bestrijk met een laagje stroop. Leg een klein pannenkoekje op de grotere pannenkoek op de plek van de mond. Plaats twee plakjes banaan als oogjes erboven. Leg ook twee plakjes banaan als oortjes aan de buitenkant van de grotere pannenkoek.
  5. Teken met de pure decoratiestift twee oogjes op de banaan en twee neusgaten op de kleine pannenkoek. Teken met de karamelstift een mond en teken een halve cirkel in de bananenoortjes.

Voor nog meer lekkere recepten:

Pannenkoek recepten (pannenkoekdag.nl)


 

Wist je dat…

 

  • er ook een pannenkoekplant bestaat? Deze bladeren hebben de vorm van pannenkoeken en zijn nu heel populair!
  • het recept voor pannenkoeken in de 12e eeuw door kruisvaarders werd meegenomen vanuit China en Nepal?
  • in Engeland, Ierland en Australië al eeuwenlang Pancake Day wordt gevierd op de dinsdag voorafgaand aan Aswoensdag (de eerste dag van de christelijke vastenperiode)?
  • we in Nederland sinds 2007 Nationale Pannenkoekdag vieren op een vrijdag in maart?
  • pannenkoek tot 1995 werd gespeld als pannekoek?
  • de Amerikaanse pancake dikker is dan de Nederlandse pannenkoek?
  • de Franse crêpe dunner is dan de Nederlandse pannenkoek?
  • Amerikanen pannenkoeken meestal bij het ontbijt eten i.p.v. 's avonds?
  • de grootste pannenkoek ooit maar liefst een diameter van 15 meter had en zo'n 3.000 kilo woog?
  • het wereldrecord zo snel mogelijk pannenkoeken opwerpen staat op 416 keer in 2 minuten?
  • het wereldrecord zo lang mogelijk pannenkoeken opwerpen staat op 3 uur, 2 minuten en 27 seconden?
  • het wereldrecord pannenkoeken stapelen in 2016 is verbroken door Chefkok James Haywood (maar liefst 101,8 cm hoog!)? Lees hier meer.
  • het wereldrecord zo snel mogelijk pannenkoeken bakken staat op 80 pannenkoeken in 17 minuten?
  • zo'n 11.000 Nederlanders Pannekoek als achternaam hebben?
  • 1 op de 3 Nederlanders minstens 1 keer per maand pannenkoeken eet.
  • 89% van de Nederlanders de voorkeur geeft aan een zelfgebakken pannenkoek.
  • Nederlanders gemiddeld 3 of 4 pannenkoeken per keer eten.
  • 81% van de Nederlanders hun pannenkoek het liefst met stroop eet. 68% met poedersuiker en 56% met spek.
  • vrouwen gezien worden als de beste pannenkoekbakkers.